Zoltán, Budapest Szeretnék köszönetet mondani Zoltánnak, azért a változásért, élményért, amelyet az elmúlt 8 hónapban éltem át. Zoltánt évek óta ismerem. Mindig irigyeltem azt a változást, melyet ő maga elért, és nekem is dédelgetett álmom volt, hogy 40 éves korom felett szikár, izmos legyek. 40-es éveim elteltek, de ez az álmom nem valósult meg. Túl…
Gábor, Budapest Amikor felkerestem Zoltánt már áttértem egy, a számomra megfelelőnek tűnő étrendre, de nagyon sok megválaszolatlan kérdésem volt ezzel a számomra új étrenddel kapcsolatban. Ahogy a legtöbb ember, én is azt tanultam hogy a „kiegyensúlyozott vegyes” táplálkozás szükséges az egészséges életmódhoz. Ahhoz hogy elfogadjam az új étrendet, meg szerettem volna érteni a táplálkozással kapcsolatos…
Most olvastam az Orthomolecular Medicine News Service legfrissebb közleményét, és mert az írás nagy jelentőségű információkat tesz közzé az allergia, az asztma és az anafilaxiás reakció vonatkozásában, amelyek egyes esetekben akár életmentőek lehetnek, a legfontosabb tudnivalókat most összefoglalom számodra is, kedves látogató. Életmentő is lehet A szerkesztő Andrew W. Saul írja: Íme egy személyes közlés,…
Két kiegészítéssel tartozom a címhez: Az idős hölgy az édesanyám, aki étrendváltással sokat tett az egészségéért, így büszkeséggel tekintek az eredményeire. Az étrendváltás és a sóderdomb elhordása között eltelt három hónap, de ez talán nem von le a teljesítmény értékéből. Hogyan jutott el édesanyám az étrendváltás gondolatáig? Anyukám már évek óta sokízületi gyulladással küszködött, amely…
“Most már megértjük, hogy az inzulin, függetlenül attól, hogy hasnyálmirigyünk választja ki, vagy befecskendezzük, tovább rontja az inzulinrezisztenciát.“ Prof. Tim Noakes Állok a piros lámpánál és szomorú vagyok. A szomorúságom egy bizonyos piros lámpához kapcsolódik. Gyakran járok Budapesten az Ajtósi Dürer sor és a Hermina út kereszteződésében, és mindig pirosat kapok. Van időm tehát…
Szó szerint 30 év után ismét edzőtermi munkába kezdtem. Hasonló célokkal, de teljesen más tudással, mint korábban. Érdekes élmény, elmondom miért. A kötelező katonai szolgálat alatt volt alkalmam a laktanyában futni és súlyzós edzéseket is végezni. Utóbbit mindenképpen folytatni akartam a leszerelés után, így végül kb. három évig gyötörtem magam „testépítéssel”. Az eredmény? Majdnem semmi….
“Meg vagyok győződve arról, hogy ma a táplálkozástudomány és a gyakorlat általánosságban inkább a dogmára, az iparági érdekekre, a kutatási támogatásaik és publikációs lehetőségeik érdekében “igazodó” tudósokra és a karrierjük érdekében biztonságosan játszókra támaszkodik.” Prof. Grant Scofield Néhány évtizeddel ezelőtt hasznos volt, ha tudtunk a sorok között olvasni, vajon miről szólnak valójában a hírek? Ha…
“A termodinamika a hőmozgásról szól, nem a testsúlyról. A termodinamikának egyáltalán semmi köze a testsúlyhoz. Soha nem is volt, soha nem is lesz. […] Ez a kalóriaelmélet hibás.” Dr. Zoë Harcombe, PhD Úgy 12 éve lehetett – akkor már több mint másfél évtizede végeztem terepfutást (uphill) hetente kétszer-háromszor: bemelegítés, 5 km hegynek felfelé,…
Tartok tőle, az alábbi tanulmány[1] híre nem fogja bejárni sem a hazai, sem a világmédiát, talán éppen azért, mert eredményei szerint egy népszerű klímamítosz megdőlni látszik. Naponta hallhatjuk: Ezt mondja erről a legfrissebb tudomány: „A Michigan State University tanulmánya évente 1,5 tonna szénmegkötést (1,5 tC/ha/év) talált megfelelő legeltetési módszerek esetén, és életciklus-elemzésben kimutatja, hogy ez…
“Nem az vagy amit megeszel! Az vagy, ahogyan feldolgozod, amit megeszel.” Prof. Robert Lustig, MD, MSL Az alábbinál egyszerűbb megfogalmazást még nem hallottam, talán Önnek is hasznára lesz: “Amikor azt látjuk, hogy a HDL szintje alacsony, a triglicerid pedig magas, egyetlen diagnózist állítunk fel: inzulinrezisztenciát. Ennyi.”* * Forrás: Prof. Tim Noakes…