Author: cserepy.zoltan

“Nem az vagy amit megeszel! Az vagy, ahogyan feldolgozod, amit megeszel.”   Prof. Robert Lustig, MD, MSL     Az alábbinál egyszerűbb megfogalmazást még nem hallottam, talán Önnek is hasznára lesz: “Amikor azt látjuk, hogy a HDL szintje alacsony, a triglicerid pedig magas, egyetlen diagnózist állítunk fel: inzulinrezisztenciát. Ennyi.”*   * Forrás: Prof. Tim Noakes…

Hogyan boldoguljunk abban az erős tudományos “háttérzajban”, ami ma körülvesz bennünket? Ha csak az elhízással kapcsolatos publikációk számát tekintjük, gyorsan belátjuk, hogy ma már nem tudjuk naprakészen követni a szakirodalom egészét. 1940-ben és 41-ben, tehát két év alatt mindössze 3 cikk jelent meg ebben a témában. Az 1950-es években kevesebb mint 100-at tettek közzé évente….