Tartok tőle, az alábbi tanulmány[1] híre nem fogja bejárni sem a hazai, sem a világmédiát, talán éppen azért, mert eredményei szerint egy népszerű klímamítosz megdőlni látszik. Naponta hallhatjuk: Ezt mondja erről a legfrissebb tudomány: „A Michigan State University tanulmánya évente 1,5 tonna szénmegkötést (1,5 tC/ha/év) talált megfelelő legeltetési módszerek esetén, és életciklus-elemzésben kimutatja, hogy ez…
“Nem az vagy amit megeszel! Az vagy, ahogyan feldolgozod, amit megeszel.” Prof. Robert Lustig, MD, MSL Az alábbinál egyszerűbb megfogalmazást még nem hallottam, talán Önnek is hasznára lesz: “Amikor azt látjuk, hogy a HDL szintje alacsony, a triglicerid pedig magas, egyetlen diagnózist állítunk fel: inzulinrezisztenciát. Ennyi.”* * Forrás: Prof. Tim Noakes…
Hogyan boldoguljunk abban az erős tudományos “háttérzajban”, ami ma körülvesz bennünket? Ha csak az elhízással kapcsolatos publikációk számát tekintjük, gyorsan belátjuk, hogy ma már nem tudjuk naprakészen követni a szakirodalom egészét. 1940-ben és 41-ben, tehát két év alatt mindössze 3 cikk jelent meg ebben a témában. Az 1950-es években kevesebb mint 100-at tettek közzé évente….
