Amikor felkerestem Zoltánt már áttértem egy, a számomra megfelelőnek tűnő étrendre, de nagyon sok megválaszolatlan kérdésem volt ezzel a számomra új étrenddel kapcsolatban. Ahogy a legtöbb ember, én is azt tanultam hogy a „kiegyensúlyozott vegyes” táplálkozás szükséges az egészséges életmódhoz. Ahhoz hogy elfogadjam az új étrendet, meg szerettem volna érteni a táplálkozással kapcsolatos összefüggéseket. A személyes konzultáció alkalmával választ kaptam a kérdéseimre.  A beszélgetésünk eloszlatta a kételyeimet az étrenddel kapcsolatban. Tudományos de mégis érthető magyarázatokat kaptam, kutatási eredményekkel és bemutató ábrákkal alátámasztva.

A táplálkozáshoz és az egészséges életmódhoz való hozzáállásomat is jó irányba változtatta meg a közös munkánk. Megértettem, hogy amit az orvostudomány fő vonala képvisel, az nem az emberek egészsége érdekében van, sokkal inkább a gyógyszeripar támogatása és a feldolgozott élelmiszerek eladása a céljuk. Nagyon fontos számomra, hogy hiteles forrásból tájékozódjak, és ez kétségkívül sikerült.
Több mint fél éve tartom az új étrendet, melynek köszönhetően energikusabbnak érzem magam és az edzés is jobban megy. Zoltán motivált a kitartásban, amire szükségem volt, hiszen a kezdetek nehezen mentek. A szervezetem sajnos nehezen alkalmazkodik a változáshoz. Jelenleg még tapasztalom, hogy számomra melyek az ideális összetevők. Ennek ellenére úgy érzem, mintha mindig is ez lett volna a természetes táplálkozás számomra. Egyáltalán nem hiányoznak a régen megszokott ételek.
Nagyon jó, hogy vannak, akik elkötelezettek a valódi tudomány kutatásában és ezzel másokat segítenek. Bátran merem ajánlani mindenkinek, akik szeretnének tisztán látni saját étrendjükkel és általában az emberi táplálkozással kapcsolatban.